• 紹興酒蛋
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紹興酒蛋

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2顆/包
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商品介紹
  • 產品介紹:
    民國60多年前,因埔里當地物質較為貧乏,正味馨創辦人常常製作酒蛋做為自家、街坊零嘴及小孩補充營養用,多年後社會慢慢富裕,酒蛋也慢慢走入歷史時,一次街坊鄰居的閒聊中,回憶起小時候品嚐酒蛋的滋味,立即引起眾人的共鳴,正味馨二代當家即刻決定正式投入開發,找回數十年前埔里人的回憶,經多年研究努力,終於在民國89年時研發出此古早埔里道地美食-紹興酒蛋。
  • 產品特色:
    ~~製程特色~~嚴選埔里酒廠特產-紹興酒及當歸、枸杞、川芎、黃耆及數種中藥精煉熬煮8小時製成滷汁後,在配合無抗生素及藥物殘留CAS洗選有機蛋(水煮熟)浸泡入味提色72小時後,經繁複殺菌過程後,採特殊冷藏法再次入味達48小時製成;蛋類產品常因製作或搬運時破碎,因此紹興酒蛋成功率僅有8成。
    ~~品嚐特色~~外皮顏色光亮,金黃色蛋黃並呈濃稠狀,濃郁紹興酒香混和中藥材,除引出古老懷念香氣外,更煉製出自然甘甜味道,且蛋黃絕無腥味,口感綿密Q度十足。
  • 商品規格:
    主要成分:CAS 洗選雞蛋、紹興酒、草本植物、食鹽、香料
    產品規格:2顆入/包
    賞味期限:5℃以下30天
    保存方式:冷藏
  • 注意事項:食品類商品因衛生因素考量,除瑕疵品外,不接受退換貨。
    ※本產品已投保責任險新台幣一千萬元整
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